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Description
山梨縣甲州市 信玄食品 – 原隻鮑魚煮貝(連殼附肝)150g 木盒裝
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- 禮盒尺寸 : 215 x 180 x 75mm
- 重量 : 150ｇ
「信玄食品」是一間位於日本山梨縣的企業。甲斐地區(山梨縣)被羣山包圍，古時於該地區居住的人常常都想一嚐海中滋味。相傳在駿河灣的甲州商人在回程前把捕獲的鮑魚在海邊燉煮，再放入醬油瓶中保存，再騎馬踏上歸途。回程途中醬油的鹽度適當地滲入鮑魚，令到鮑魚熟成，變成質感柔軟、美味可口的「煮貝」。「煮貝」現在多數於婚禮、嬰兒誕生、小孩上學等等的喜慶場面食用，是山梨縣的名產。
本產品使用智利的鮑魚及甲州名產的鮑魚煮汁燉煮而成。經過燉煮後鮑魚肉質變得柔軟，配合淡口醬油作調味料，
令到整體味道變得非常易入口。泡著鮑魚的煮汁也可以用於不同料理。例如麵類或炆煮其他食材。
**最佳食用日期 : 製造後240日
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